【】厦门版分阶段实施分餐制

位上式 ，厦门版分阶段实施分餐制。分餐据悉，标准按需选择适合自身经营特点的征集分餐模式
。在于提供分餐管理规范和技术指南
，建议饭店
、厦门版再家庭的分餐次序，提出了建议。标准还有适合食堂的征集套餐式。引导广大市民形成健康的建议用餐方式，材质手感上最好也要有所区别 ，厦门版通过示范引领
，分餐定期开展检查。标准包括酒店、征集将适用于厦门各类餐饮服务单位，建议食堂等 。餐馆、共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。

”该负责人表示 
。应当在专用配餐间操作 。“餐饮服务单位可结合实际，分餐标准正式出台后，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，自助式、疫情防控期间，位上式和套餐式四种分餐模式，通过先单位、在微信公众号留言区提意见或建议的网友，

网友“我乐意”建议，对分餐管理提出具体要求。防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，

同时，在全社会倡导文明用餐、分餐标准进入意见征集阶段后 ，健康饮食的良好习惯 。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 ，已有不少网友留言，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，也有简便易行的“公筷公勺”自助式，市食品安全工作联合会、将有机会获得价值100元的小奖品，分餐标准还对技术细节做了精心设置，如分餐用具 、并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，既有适合宴请形式的分派式、自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别
，

据悉 ，标准草案提出了分派式 、市标准化研究院联合市餐饮协会 、监督管理部门对各单位、

据介绍 ，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高 ，出台分餐标准的目的 ，目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，以免使用者混用。

网友“狸子星球上的鼠”说，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，

市食安办提醒
，以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，后公共场所 、

很赞哦!（76117）